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满记的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

满记的精选知识

满记甜品之木瓜炖雪蛤的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

雪蛤其实就是林蛙的那啥，哈，是滋阴的好东西，春燥，多吃点滋阴的东西好补的咧。（也可以用半只木瓜做船，将雪蛤放置木瓜船中，添牛奶、冰糖，上锅蒸半小时左右。）用料雪蛤泡发后小半碗木瓜半只冰糖一小把满记甜品之木瓜炖雪蛤的做法...

超快手零失误营养米糊代餐系列（八）——媲美满记甜品的港式黑芝麻糊（破壁机/豆浆机版免炒制减糖版另附无蔗糖版配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-11

疫情期间堂食不便，超市买到的速溶黑芝麻糊喝起来总感觉不如小时候记忆中的香醇，于是做了这款黑芝麻糊，按此配比可做出4-5人份。用料黑芝麻100克血糯米/普通糯米/燕麦片50克腰果/核桃/脱皮花生20克红糖（可用代糖替代）10克冰...

复刻一波满记甜品！甘露小圆子、芋圆红豆冰、香草芒芒......的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-21

转自公众号“扔美食”，纯分享记录。你也可以用家里吃不完的水果切成粒，总之大胆造！用料芒果适量椰奶适量冰淇淋适量蜜豆/芋圆/小丸子适量复刻一波满记甜品！甘露小圆子、芋圆红豆冰、香草芒芒......的做法甜品一:椰奶香草...

满记甜品之生磨杏仁茶的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-21

在香港时，喝过一份特别地道的杏仁茶，从此念念不忘。正宗的杏仁茶当是用小石磨带水将甜杏仁慢慢磨成浆，榨汁去渣，以汁入调、煮熟才是。现在没有小石磨，只好用打粉机替代了。用料杏仁50g糯米粉10g砂糖糖桂花满记甜品之生磨杏...

媲美满记的芒果糯米糍的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-25

一直喜欢吃软软糯糯的东西，麻糬，大福，雪媚娘，糯米糍都是从小到大的挚爱。此款成品又香又软，又有点Q弹，芒果香，椰子香混合在一起，让人欲罢不能，浅尝一口都很满足。冰箱冷藏一晚，回温，还是很软，和刚包的一样。用料椰粉30g糯米粉150g...

满记·芒果白雪黑糯米的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-22

特别爱吃芒果特别爱吃糯米所以每次去满记都会点这道芒果白雪黑糯米既然这么喜欢吃不如自己在家动手试试也可以做出喜欢味道用料芒果1个牛奶100克椰浆100克冰激凌·香草味100克血糯米70克糖两勺满记·芒果白雪黑糯米的...

不输「满记甜品」de 小艾·糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-27

生活明朗万物可爱，给自己煮一份糖水、甜上心头...🥰PS.满记甜品一小份芋圆糖水要20多软妹子...这一锅可以分3大碗，成本也都不到这个钱...重点是：味道还不赖呢😎用料三色大小芋圆各1碗QQ果1碗蜜豆1碗明治牛奶1盒不输【满...

不用去满记了，在家就能做的杨枝甘露的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-20

杨枝甘露，这名字听着就想吃，观音大士手中的宝瓶中的杨枝甘露。闺女特爱吃杨枝甘露，所以家里常备着材料，想吃就给她做，很简单的甜品，在家可以减糖，对孩子来说更健康，试试吧，料足味美～用料芒果1个西米适量椰浆适量西柚1个鲜奶适量...

一人份满记甜品西贡双皮奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-19

我本人特别喜欢双皮奶，于是干脆购买了一份商用配方，商用配方糖太多，太甜了，我根据自己的口味调整了一下。非常非常简单，做出来就是西贡双皮奶。不过商用配方的多人配方我没有试过，这样做出来是一大碗，还是挺撑人，可以根据这个...

媲美满记的杨氏黑芝麻糊的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-04

在买小美之前，黑芝麻糊就是我的拿手绝活。但是相当麻烦，先要把黑芝麻和糯米在铁锅里炒熟，再用破壁机反复打碎，再用小锅加水煮，整个过程需要不断搅拌，观察其收汁后的浓稠状态…现在有了烤箱和小美，做黑芝麻糊简直就是如有神助...

满记甜品之金黄番薯糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

番薯又叫地瓜、红薯，是粗粮中的好东西，配上姜汁糖水，是暖体驱寒的好甜品。用料红薯1根姜小半个冰糖满记甜品之金黄番薯糖水的做法红薯去皮后切好成小块，上锅蒸20分钟左右至熟透。姜切细丝，下锅煮十分钟左右，根据自己口味加...

满记甜品之南北杏雪耳炖木瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-21

南杏潤肺、北杏平喘、雪耳滋陰，用木瓜、雪耳、南北杏配冰糖清炖，入口清甜滋润,传统的驱痰止咳良方。而雪耳常吃，效用則不差於燕窩。銀耳最好採用緊緻完整的一小朵，如沒有則可用超市買的碎銀耳。北杏仁有小毒，稍有一點即可...

寒秋的黑糯米板栗椰奶羹（这辈子见过最漂亮的板栗🌰）(印象里的满记甜点）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-21

嫁个德国直男，虽然各种实实在在的疼爱，可是从来不会做老娘爱吃的中国菜，不用说各种亚式甜点啦。超市卖的那几种德国甜，永远入不了老娘的法眼。没办法，自己捣鼓自己享受。这也是为了消耗金秋新鲜捡拾的野生板栗，开启各种栗子...

白雪黑珍珠，跟满记一个味道的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-20

用料植物奶油300克芒果1个香蕉1个桂圆肉少许兰香子一小勺白雪黑珍珠，跟满记一个味道的做法植物奶油放入冰箱冷冻，彻底冻住（一定要冻的很硬），奶油我永的是金钻的植物奶油，本身甜的，所以不用放糖，淘宝很便宜。冻住后室温融化，融...

满记甜品版的芒果班戟的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

待在家里很久都没有吃到满记甜品了，自己做也许是一个好办法！那就按照菜谱试一试吧😋有问题欢迎评论区反馈，喜欢的话就收藏关注吧👏👏用料芒果1/2个低筋面粉1汤勺牛奶100毫升淡奶油80克鸡蛋2个黄油75克满记甜品版的芒果班...

满记甜品之红豆沙配西米露的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-21

甜品好吃自己做，便宜又美味。『滿記甜品』主頁介紹此道甜品：粒粒配粒粒，烟烟韧韧。用料红豆西米冰糖满记甜品之红豆沙配西米露的做法紅豆提前泡兩小時或者過夜。用電飯鍋或者高壓鍋煮泡過的紅豆，加冰糖，煮至紅豆開花起沙。...

满记甜品之红豆沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-18

喜欢满记，最爱它家的红豆沙，累的时候喝一碗热乎乎的红豆沙感觉浑身轻松了不少。经过几次失败终于研究出了做法，分享给爱喝糖水的人：）最近比较少登下厨房，有问题可以加v心问我imcc9527，有空都会尽量回答！用料红豆一次可以多做...

比“满记甜品”还要好吃的经典港式甜品——芒果班戟的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-08

班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，奶香十足的西式薄饼，包裹着新鲜可口的芒果，口感香甜，造型也可爱小巧，是一道经典的港式甜品，你一定要动手试试哦！更多原创...

『满记同款』雪山杨枝甘露的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-08

每个周都要去吃一次满记的雪山杨枝甘露，在家复刻一下，味道几乎一模一样，喜欢的朋友可以试试。用料芒果500克椰浆50克牛奶100克冰淇凌适量西柚肉适量西米50克『满记同款』雪山杨枝甘露的做法1.煮一下西米：沸水中加入50克（一...

满记把它叫做杨枝甘露优酪雪的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-07

用料芒果1个椰奶小半盒脆麦片1把谷物多1把草莓3个满记把它叫做杨枝甘露优酪雪的做法椰奶冻成冰块儿后再打成冰沙。第一层丢一把脆麦片。第二层是椰奶冰沙。第三层芒果汁，第四层谷物多，第五层芒果块。第六层草莓。然后我...

芒果椰香西米露，秒杀满记甜品😎的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-14

做为满记的忠实粉丝什么芒果班戟啊，杨枝甘露啊，芒果西米露啊一直是必点的东西。其实都是简单的很的甜品，比起做面包蛋糕甜品是一会会功夫，在家休息当然自己动手做了，刚到了小西米那就动手做下午茶吧😋两个吃货等着吧～用料大...

成本5元，堪比满记的香甜黑芝麻糊：九阳豆浆机免洗版的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-28

九阳Y88免洗豆浆机，滋补糊700ml！预定好时间，早餐不用忙！根本就是闻着香味起床啊！（最近听中医讲堂，吃黑芝麻各种好处，想给头发增黑还可以做蜜丸，但终归还是麻烦了一点。买了炒熟的黑芝麻粉，直接打成糊，全家跟我一起黑发！哈哈😄）用料...

媲美满记的芒果班戟（千层）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-03

一直心心念念的芒果班戟终于被解锁啦！其实掌握了做班戟的方法后，其实千层的做法也是一样的，只是最后一步不一样而已，同学们一起来搞定美味的下午茶吧！用料饼皮材料牛奶130克鸡蛋2个低筋面粉50克白砂糖20克橄榄油5克奶油材...

满记甜品红豆沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-28

用料红豆300克水900克干百合若干干莲子(去芯)若干干陈皮(精髓)2-3片冰糖若干满记甜品红豆沙的做法红豆泡水8小时，中途至少要换两次水。将浸泡好的红豆和水放入主锅，以60分，100度，速度1烹煮，再以30秒速度6打碎，如果觉得不够...

满记甜品-芒果椰汁黑糯米甜甜的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-17

记得有广东的朋友告诉我，满记和许留山什么的，一般都是说普通话的人去吃甜品的地方，言外之意就是用料并没有比其他的店精当考究但却价格不菲。所以我就自己DIY了，当然，这个DIY显然是不花费什么时间也不要求多少技术的。用料...

满记的精选知识

拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品之木瓜炖雪蛤的烹饪做法，大厨教你详细做法

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复刻一波满记甜品！甘露小圆子、芋圆红豆冰、香草芒芒......的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品之生磨杏仁茶的烹饪做法，大厨教你详细做法

媲美满记的芒果糯米糍的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记·芒果白雪黑糯米的烹饪做法，大厨教你详细做法

不输「满记甜品」de 小艾·糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

不用去满记了，在家就能做的杨枝甘露的烹饪做法，大厨教你详细做法

一人份满记甜品西贡双皮奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

媲美满记的杨氏黑芝麻糊的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品之金黄番薯糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品之南北杏雪耳炖木瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

寒秋的黑糯米板栗椰奶羹（这辈子见过最漂亮的板栗🌰）(印象里的满记甜点）的烹饪做法，大厨教你详细做法

白雪黑珍珠，跟满记一个味道的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品版的芒果班戟的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品之红豆沙配西米露的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品之红豆沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

比“满记甜品”还要好吃的经典港式甜品——芒果班戟的烹饪做法，大厨教你详细做法

『满记同款』雪山杨枝甘露的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记把它叫做杨枝甘露优酪雪的烹饪做法，大厨教你详细做法

芒果椰香西米露，秒杀满记甜品😎的烹饪做法，大厨教你详细做法

成本5元，堪比满记的香甜黑芝麻糊：九阳豆浆机免洗版的烹饪做法，大厨教你详细做法

媲美满记的芒果班戟（千层）的烹饪做法，大厨教你详细做法

满记甜品红豆沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

满记甜品-芒果椰汁黑糯米甜甜的烹饪做法，大厨教你详细做法

超快手零失误营养米糊代餐系列（八）——媲美满记甜品的港式黑芝麻糊（破壁机/豆浆机版免炒制减糖版另附无蔗糖版配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法