满记甜品之木瓜炖雪蛤的烹饪做法，大厨教你详细做法

雪蛤其实就是林蛙的那啥，哈，是滋阴的好东西，春燥，多吃点滋阴的东西好补的咧。（也可以用半只木瓜做船，将雪蛤放置木瓜船中，添牛奶、冰糖，上锅蒸半小时左右。）

用料  

满记甜品之木瓜炖雪蛤的做法  

1. 雪蛤提前泡发至棉絮状。

2. 木瓜去皮切块。

3. 锅中坐水至水开，下雪蛤和木瓜，加盖煮半小时左右即可。热食冷食均可。