媲美满记的芒果糯米糍的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直喜欢吃软软糯糯的东西，麻糬，大福，雪媚娘，糯米糍都是从小到大的挚爱。此款成品又香又软，又有点Q弹，芒果香，椰子香混合在一起，让人欲罢不能，浅尝一口都很满足。
冰箱冷藏一晚，回温，还是很软，和刚包的一样。

用料  

媲美满记的芒果糯米糍的做法  

1. 1所有材料除黄油外，放到大碗里。用蛋抽搅拌均匀。 冷水上锅，中火蒸15分钟。

2. 2黄油放入蒸好的面糊里，搅拌均匀。冷后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

3. 3芒果去皮去核，果肉切小块。
   取出面团，手袋保鲜膜，将面团搓成长条。
   面团上盖一层保鲜膜，分成均匀的小块。
   面团搓圆，隔保鲜膜擀成圆形。
   放芒果块。
   收口，捏紧。
   放入椰蓉，晃动一下全部沾满椰蓉。

小贴士

1全程用手套，保鲜膜，隔离面团，你会发现面团将不再粘手。千万不要用手接触面团。
2 糯米糍装入保鲜盒中，冷藏保存。
3 吃前需回温，否则口感会变硬。