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老板推荐的黑糯米芒果饭和泰式芒果饭的简易版
用料
芒果糯米饭的做法
糯米泡一夜
糯米、白米放入电饭煲中,比例1:1。不加水,只用100毫升椰浆及100毫升椰汁煮。加入盐、糖,比例1:3或1:4。
削好芒果片备用,趁糯米白饭热的时候,将芒果片铺到饭上,使芒果汁和香气浸入饭中。最后在芒果糯米白饭上淋50毫升的椰汁提味。