QQ弹弹的小发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一个超级简单好做的糕点

用料  

QQ弹弹的小发糕的做法  

1. 直接买的发糕粉

2. 加水，糖，酵母搅拌均匀，本身这个发糕粉有酵母，我就加了一丢丢，需要静置发酵半小时，这样蒸出来的才有蓬松感

3. 放到小纸碗里，我这纸碗质量不好，加到后面都塌了，不得不用两层，不过也可能我为了省事不想再蒸一次，一次性倒完，所以每一个都装的很满，家里有模具的就更好了，为此我也下单采购了

4. 大火十五分钟后搞定，刚出锅的时候简直不要太好吃，QQ弹弹的，甜度适中，有蓬松感，两口一个下肚，满足

小贴士

蒸的时候我是把水烧开后再放的米糕，这样直接大火避免太多水分流到米糕碗里