免搅拌冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好

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免搅拌冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃

不用搅拌,方便美味

用料  

蛋黄 4只
细砂糖 60g
淡奶油 400g

免搅拌冰激凌的做法  

  1. 鸡蛋黄加细砂糖搅拌,隔水加热,并不断搅拌,避免结块,直到出现很多细泡泡,蛋黄变粘稠

  2. 打发淡奶油,到提起有弯钩

  3. 如果添加口味,可以在蛋黄糊加香草糖,我加的芒果糊

  4. 分次把蛋黄糊拌入淡奶油霜里,拌匀,装模具里,放冰箱冷冻至少5小时

  5. 开始品尝吧