不用烤箱跟吉利丁片的牛奶冻蛋糕！谁做谁成功～的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个小蛋糕教程放到今天发 我已经蓄谋已久 因为今天是我生日啦～ （虽然我已经很多年没有过了） 仪式感还是要的 今天自己给自己一个拥抱
祝同天生日的小伙伴生日快乐
无论多大 都要永远热爱 英雄与魔法

用料  

不用烤箱跟吉利丁片的牛奶冻蛋糕！谁做谁成功～的做法  

1. 准备饼干（理论来说什么饼干都可以的，我用的是日式南乳饼），掏出你家擀面杖，或者玻璃瓶，把饼干装保鲜袋疯狂的捣碎～

2. 黄油给隔水融化

3. 饼干碎里面倒入黄油拌匀

4. 四寸的活底模具加入饼干碎，给按压实

5. 切一个草莓，尽量切薄一些

6. 贴在模具边缘

7. 锅里倒入牛奶加白糖煮开

8. 留部分牛奶做勾芡水

9. 玉米淀粉搅拌到没有干粉状态

10. 牛奶开了以后，边快速搅拌牛奶边倒入玉米淀粉水

11. （你不快速搅拌牛奶的话……会成为图里这样，结块成一团）

12. 牛奶成为很丝滑的状态，赶紧关火，不要煮太干了

13. 趁热倒入模具，表面给整理平整，不知道怎么整理的 ，调个比较稀拉的牛奶糊倒上去

14. 冰箱冷藏4小时以上就可以拿出来脱模了

15. 加上三颗草莓🍓

16. 再撒上糖霜

17. 一份可可爱爱的生日蛋糕就做好啦

18. 是不是很简单！！口感真的是入口即化，做下午茶也很棒！