香蕉巧克力熔岩蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

熊孩子喜欢巧克力，本来想做个布朗尼的，结果她要会流的，就有了这款绵软半流心的蛋糕了，香蕉的甜度可以代替一部分糖，让巧克力不那么腻更加香甜，蛋糕体部分口感更加湿软，喜欢的可以尝试一下🥰

用料  

香蕉巧克力熔岩蛋糕的做法  

1. 选两根熟透的香蕉，有麻点的这种最好，捣烂或者压成泥，打成糊状，有点颗粒没关系不需要打的特别烂

2. 巧克力加黄油隔水温水融化

3. 鸡蛋加香蕉泥加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀

4. 倒入融化好的巧克力酱（巧克力酱温度不能太高，温的最好）再搅拌均匀

5. 加入低筋面粉，泡打粉，盐，100克巧克力豆（我用的耐高温烘焙巧克力豆，烤的过程会融化）

6. 烤箱预热160度，装入中号纸杯里7分满，烤箱烘烤20到25分钟，这边的分量大概是7个纸杯，烤至外面略微有点硬有点开口，里面基本差不多，具体看烘烤模具大小和自家烤箱脾气

7. 临时做的方子没存图，基本问题不大操作没难度基本能成功，图片下次做的时候再补充

小贴士

巧克力豆换成普通巧克力块都可以，掰小块就好，趁热吃都有流心，因为液体部分水份较大，就算凉了也比较湿软，喜欢扎实一点口感的可以香蕉少放一根，凉了后放冰箱冷藏，这样有布朗尼的感觉