参考分量：1个8寸
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
| 淡奶油 | 180克 |
| 水饴 | 20克 |
| 黑巧克力 | 400克 |
| 鱼胶片 | 5克 |
| 朗姆酒 | 少许 |
| 可可粉 | 少许 |
熔岩巧克力的做法
鱼胶片提前放冷水里泡软捞起备用
![熔岩巧克力的做法步骤图，熔岩巧克力怎么做好吃 第2张]( "熔岩巧克力的做法步骤图，熔岩巧克力怎么做好吃 第2张")
淡奶油和水饴一起加热煮开离火
![熔岩巧克力的做法步骤图，熔岩巧克力怎么做好吃 第3张]( "熔岩巧克力的做法步骤图，熔岩巧克力怎么做好吃 第3张")
倒入切碎的黑巧克力一起拌匀
加入泡软的鱼胶片用余温搅拌融化
倒入朗姆酒搅匀
慕斯圈模具里铺油纸倒入巧克力糊，放冰箱冷冻2个小时或以上
凝固后取出脱模，撒可可粉切块即可
美味的熔岩巧克力简单做法,熔岩巧克力做法大全
美味咖
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