川贝枇杷膏(花叶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图

用料  

川贝 4克
枇杷 4斤
黄冰糖 500克
枇杷花 40克
枇杷叶 40克

川贝枇杷膏(花叶)的做法  

  1. 枇杷花,叶洗净,加清水,小火煮3小时

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第2张
  2. 枇杷去皮,去籽儿

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第3张
  3. 果肉得,1100g
    手毁了

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第4张
  4. 煮好的枇杷花叶,过滤之后留水待用

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第5张
  5. 我喜欢果肉的颗粒感,所以没有用料理机搅拌,直接和枇杷水一起下锅,大火烧开,稍后加老冰糖500g继续熬煮

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第6张
  6. 下川贝母,小火搅拌,避免糊锅,待汤汁浓稠就可以了

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第7张
  7. 成品是美丽的琥珀色

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第8张
  8. 冲泡

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第9张
  9. 二维码,可以添加我

    川贝枇杷膏(花叶)的做法步骤图 第10张

小贴士

方子的量,做好只有280ml瓶子,2瓶。一共熬了8小时