止咳神器~川贝枇杷膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

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止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图

在疫情中
我的第一个手作作品——川贝枇杷
夏天快来了,担心宝宝不爱喝水,或者喉咙痛等问题。一直知道枇杷对喉咙很好,但是直接吃会酸,因此就想亲自给宝宝做枇杷膏!
同时市面上的卖的川贝枇杷膏,我个人认为不能很好地起到止咳作用。

用料  

冰糖 300克
枇杷 1000克
川贝 5克

止咳神器~川贝枇杷膏的做法  

  1. 清洗枇杷

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第2张
  2. 教大学很好剥枇杷方法:
    在果皮上用匙刮一下

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第3张
  3. 去皮去核,只留果肉

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第4张
  4. 可以打泥,也可以不打

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第5张
  5. 放入砂锅中熬煮
    非常需要耐心

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第6张
  6. 出现小气泡时,加入冰糖熬煮

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第7张
  7. 快熬好的时候,加入川贝粉,再熬一会
    忘记拍这一步了!

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第8张
  8. 熬到很粘稠,流行慢就可以了

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第9张
  9. 最后装瓶保存

    止咳神器~川贝枇杷膏的做法步骤图 第10张

小贴士

一定要带手套,熬到后面,会飞溅!