用料
枇杷 | 500克 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜 | 100克 |
枇杷膏,没放川贝等简单版的做法
准备500克白白胖胖的枇杷,最好表面不要有伤痕
(能选到酸酸的最好)
去皮,去核,切小块准备一个不粘锅,把枇杷丢进去,然后再把300克冰糖一起下进去开始熬
冰糖忘记拍了一直熬20分钟的样子,期间记得用锅铲翻动,防止烧焦,有硅胶铲最好
这是30分钟以上了。如果想喝久点就继续熬,接下来就是放蜂蜜了
我这个不是猪油哈,是蜂蜜结晶了,哈哈
然后倒进去搅拌均匀后关火
放凉装瓶(玻璃瓶要消毒下才能装,最好提前准备好)
小贴士
1、开始前准备好材料,和装的容器才不会手忙脚乱!
2、一定要用不粘锅
3、能挑到酸枇杷可能更好,每次喝不要挖太多兑水,因为有蜂蜜,所以用温开水最好!