昨天买了大排骨,突发奇想用来烤一下如何哈哈。就开始搜各种菜谱,后来发现大家都各不一样。于是我集大家之所长,结合自己想吃的味道,做出了这个超简单的蒜蓉蜜汁烤排骨哦。第一次做就很成功,于是分享给大家啦
用料
排骨 | 6个 |
烧烤酱 | 3茶匙 |
番茄酱 | 3茶匙 |
蜂蜜 | 1茶匙 |
辣椒粉 | 适量 |
大蒜 | 四瓣 |
姜 | 四片 |
胡椒粉 | 适量 |
土豆 | 一个 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 半勺 |
蒜蓉蜜汁烤排骨的做法
把烧烤酱、盐、蜂蜜、和番茄酱温水或开,排骨一个一个放进去蘸上酱料。盐最好少放,因为本身酱料就很咸。然后放冰箱冷冻一夜
第二天该烤了~烤箱先预热200度(395华氏度),预热过程中,土豆切六片(最好切厚点),干辣椒切碎,大蒜和姜切成沫备用。预热后,土豆片蘸上油摆放整齐在烤盘上(这一步主要是怕烤好后,土豆片粘在烤盘上),撒上椒盐,一片放一个排骨。姜蒜沫分两次用,先撒一次在排骨上。就可以放进烤箱烤啦
温度还是200度,先烤25分钟。25分钟后,拿出来再蘸一遍刚刚剩下的蘸料在排骨上,再撒一遍姜蒜沫,撒上切好的干辣椒,最后再撒点胡椒粉。再放进烤箱烤15分钟即可