假期到了,怎么能不来点大菜安抚一下躁动的胃,今天做用烤箱做了蜜汁蒜香烤排骨,香味四溢挡都挡不住,朗朗啃完排骨还不忘记啃舔舔手指,实在是太可爱啦~
做法敲简单,独立温控的东芝烤箱,有着菱形搪瓷内胆,设定好温度,定好时间,烤出来的排骨,外酥里嫩好吃到停不下来,很适合新手哦~
用料
肋排 | 500克 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 1勺 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 半克 |
蜜汁蒜香烤排骨,好吃到舔盘~的做法
排骨斩小块后泡清水里去除血水,起码泡半个小时以上,期间换一次水
捞出沥干水份后排骨放入盘里,加入所有的食材拌匀,在盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上,更加入味
准备一张锡纸,用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩,肉香浓郁
烤盘放中间层先预热好,上下管200度烤制50分钟
50分钟后取出盖好的排骨,再刷一次酱汁,继续烤15分钟
蜜汁蒜香烤排骨完成了,装盘开吃
好吃的烤排骨来一口~
小贴士
有了烤箱就是方便,煮妇的生活也变得惬意自然起来,这次用烤箱做出来的排骨不光味道鲜美,还没有满身的油烟味,闲下来的时候,喝着咖啡追剧看。