脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图

芝士红薯年糕,一口爆浆超满足~

红薯和年糕的组合
是我不能抵挡的诱惑
还有超多芝士拉丝
一口下去太满足了
做法非常简单
新手随便捣鼓都会成功

用料  

糯米粉 160克
红薯 2个
玉米 40克
牛奶 180克
淡奶油 10克
黄油 30克
白砂糖 20克
鸡蛋 1个
泡打粉 3克
芝士片 2片

脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法  

  1. 红薯切块

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋加牛奶、糖、融化的黄油、泡打粉搅拌均匀

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第3张
  3. 加入糯米粉搅拌至无颗粒

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好的红薯加淡奶油压成泥

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第5张
  5. 6寸模具,先倒入一半面糊,再放下红薯泥抹平,放一些蔓越莓或坚果碎

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第6张
  6. 放上芝士片

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第7张
  7. 倒入剩下的面糊,烤箱180度40分钟

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第8张
  8. 出烤箱,切块食用,会拉丝哦~

    脆皮芝士红薯年糕,一口爆浆的做法步骤图 第9张