脆皮芝士芝心红薯烤年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
红薯 | 250克 |
糯米粉 | 300克 |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 280克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50克 |
炼乳 | 可多放一些 |
芝士 | 看着放 |
脆皮芝士芝心红薯烤年糕的做法
准备所需材料
红薯切片上锅蒸25分钟,蒸的时候去准备下一步材料
将糯米粉,糖,油,牛奶,鸡蛋混合搅拌
搅拌
搅拌成顺滑的糊糊
这样的状态就可以
倒二分之一的量到6寸的戚风蛋糕模具中
蒸好的红薯加入炼乳压成泥
细腻了就可以了
铺平在刚才那2分之一的糊糊上
加上芝士,想放多少自己定
倒入剩余的糊糊,入烤箱170℃烤50左右分钟出炉
切开就可以吃咯