最近这款烤年糕太红了,所以我也来凑热闹。搅一搅拌一拌就可以啦,不过我做的是紫薯,味道香甜超美味。
用料
糯米粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
紫薯 | 100g |
紫薯粉 | 10g |
芝士 | 3片 |
泡打粉 | 5克 |
芝士紫薯烤年糕,外脆里糯,香甜超美味的做法
1⃣️紫薯切片蒸熟,加入适量牛奶🥛压成泥备用
2⃣️把牛奶、色拉油、鸡蛋、糖混合均匀备用。
3⃣️糯米粉、泡打粉和紫薯粉混合,再和2⃣️的液体搅拌均匀。
4⃣️6寸模具,放油纸,按照紫薯酱一层,紫薯泥芝士紫薯酱的顺序放入,烤箱170度40分钟即可。
🌈口感好棒,外皮酥脆里面糯糯的,软软的,有韧性,夹杂着芝士和紫薯的香气,zan!!!