抖音上看到的,用作下午茶,好做又好吃。
用料
糯米粉 | 120克 |
白砂糖 | 10克 |
开水 | 95克 |
芝士片 | 1片 |
红薯泥 | 适量 |
打开下午茶的美好模式@芝士爆浆年糕与红薯年糕的做法
糯米粉加糖、开水,揉成光滑的面团;
糯米团每30克一份分好;
芝士片备好;
红薯泥备好;
红薯泥简单做法:
红薯煮熟,趁热剥皮、加糖(按口味加)、奶粉,捣成泥,放凉即可。
取一份糯米团,放入芝士片作馅料,像包汤圆一样包好;
再包红薯馅,同样如包汤圆般包好;
整理成长方形;
平底锅烧热,刷少许油,放入糯米糕;
来回翻面,煎至面皮泛黄;
(每一个面都要煎制到)
出锅,美美滴享用吧😄
哈 芝士馅的👆👆
爆浆!爆浆!
这个红薯馅的,也是超级赞👍