热量:402Kcal
碳水:15.2克
脂肪:14.8克
蛋白质:51.3克
这款鸡肉豆腐丸子,无油无糖,高蛋白低脂肪,健身增肌减脂必备佳品,平时可以多做一点放冰箱冷冻,随吃随取,可烤可蒸可微波等。
用料
鸡胸肉 | 200克 |
北豆腐 | 100克 |
美式杂菜 | 50克 |
香菜/香葱 | 一小把 |
黑胡椒粉 | 适量 |
酱油(建议生抽) | 适量 |
料酒 | 适量 |
海盐 | 一小撮 |
增加减脂必备:超简单鸡肉豆腐丸子的做法
准备好食材,鸡胸肉切小块、豆腐控干水分切小块、香菜切成小段;
将美式杂菜直接煮熟(个人选用的速冻品那种),沥干水分备用;
将材料1中的鸡胸肉和香菜直接放入破壁机搅打至泥状;
加入适量黑胡椒粉、酱油、料酒、海盐;口味清淡的就少加点盐,可以重的可以适量多增加点,喜欢味道鲜的可以多加点生抽;
将上述4中的食材和调料一起搅拌均匀;
戴上一次性手套或者用勺子舀将鸡肉豆腐茸揉捏成一个个丸子;图是准备烤箱烤的。
小贴士
Tips:
1.平时可以多储备一点,放冰箱冷冻,随吃随取很方便;
2.花样做熟:
A 微波炉高火4~5分钟(口感厚实,方便快捷)、
B 烤箱180°15分钟(耗时但是口感有弹性)、
C 上锅蒸10分钟(蒸熟水嫩)。
看个人喜好和方 便,随意选择。