用料
鸡翅 | 8个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 3片 |
黑胡椒粉 | 适量 |
柠香鸡翅~空气炸锅版的做法
将鸡翅切花刀,厨房纸吸干表面水份,使其腌制时更加入味,放1勺料酒,3片姜➕老抽,耗油,蜂蜜各1勺,酱油2勺,黑胡椒适量,挤2-3勺柠檬汁,保鲜膜冷藏3个小时以上会更加入味
空气炸锅180°预热5分钟,底下铺上柠檬片
将腌制入味的鸡翅放在柠檬片上,180°,20分钟
中途给鸡翅翻个面
20分钟后看下鸡翅的水分是否收缩得干净,用筷子戳一下底部看下是否能比较顺利地插入,如果鸡翅熟了即可装盘端出
右上角是蒜香排骨