用料
鸡翅(袋装) | 10个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
大料 | 1大颗 |
蜂蜜 | 1勺 |
孜然粉粒混合 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
焗香鸡翅(空气炸锅版)的做法
姜切丝,蒜剁碎,大料掰成小瓣,鸡翅和用料单上的调料全部混合,腌制12小时以上,中间翻拌几次。
腌制好的鸡翅把调料汁澄出,鸡翅和其余调料放入空气炸锅中,200℃正面朝下烤13分钟,翻面再考7分钟,这是在我家(北方0℃)厨房温度很低的情况下。如果是夏天或者南方炎热天气,建议先烤十分钟看看,再翻面烤六七分钟
小贴士
1.鸡翅务必用袋装鸡翅,这个很重要!
2.孜然粒是用机器打成粉粒混合物,也可以用刀把孜然粒剁碎。
3.烤前是把调料汁沥出来,剩余的调料花椒大料姜蒜孜然粒啥的是要和鸡翅放到一起烤的
发布今天腌制的照片,明天就能补全啦!
简单易做,味道超级棒!
同样适用烤箱哦!