懒人蒜蓉·锡纸金针菇·烤箱版的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃火锅余下的金针菇，每次都是食材多了才想法吃掉

用料  

懒人蒜蓉·锡纸金针菇·烤箱版的做法  

1. 备菜阶段
   金针菇去根，撕开一撮一撮，洗净空水
   剥2头蒜，用刀拍扁后，用刀切碎，也可以用蒜臼子捣碎
   尖叫洗净，切小块，本人不太能吃辣，用尖椒代替了，也可以用小米椒

2. 制作调料
   将蒜末、尖椒块放入碗中，加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖、1勺油

3. 摆盘
   将锡纸平铺在烤盘上，包裹在烤盘上，平铺金针菇，有序摆放，金针菇可以摆放厚一点
   将调料涂到金针菇上，可以涂到金针菇深处

4. 上面再盖上一层锡纸，包裹严实，
   烤箱比较小，180℃，预热5分钟，
   将包裹的金针菇放到烤箱里，180℃，烤25分钟

小贴士

蒜多，蒜香浓，味道美