每到夏天就去夜市吃这个锡纸金针菇,现在夜市取消了,只能自己做了,这款金针菇做出来不比夜市卖的差,快试试吧
用料
金针菇 | 1把 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 10瓣 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
锡纸金针菇,家庭烤箱版的做法
准备好食材,用锡纸做一个盒子,锡纸双层用,省的破了
洗好空好水分的金针菇放到自己做的锡纸盒子里
小米辣切小段,蒜切碎放到碗里,加入生抽,蚝油,糖,油,搅拌均匀
把调好的酱汁均匀的倒在金针菇上,家里有孩子,小米辣放了一半的位置
在撕一块锡纸做个盖子,盖在上面
放入烤箱,上下火200度,30分钟
叮一下,烤好啦
拿出来搅拌一下,一碗米饭开吃吧