带鱼营养丰富，味道鲜美，补益五脏。这道菲仕乐高压锅版香酥带鱼，清淡酥香不油腻，特别适合老人孩子食用。
用料
| 带鱼 | 一条 |
| 欣和六月鲜特级原汁酱油 | 1勺 |
| 欣和六月鲜红烧酱油 | 1/4勺 |
| 东湖精酿老陈醋五年陈酿 | 1勺 |
| 凤球唛鱼露 | 1/4勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 白糖 | 少许 |
香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法
带鱼一条
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第2张")
去头尾、去鱼鳍、去内脏，洗净切段，厨房纸吸水
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第3张")
煎锅加热，少许油，放入带鱼段
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第4张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第4张")
中小火煎至两面金黄
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第5张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第5张")
放入蒸碗
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第6张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第6张")
蒜切片，调料如图
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第7张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第7张")
干辣椒、蒜片码入碗中
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第8张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第8张")
加半勺鱼露（忘记一起拍照了）
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第9张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第9张")
调料倒入蒸碗
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第10张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第10张")
放入高压锅蒸屉
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第11张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第11张")
盖个盘子，开火，5分钟阀起，关火，阀落再开火压一次。喜欢骨头酥软的可以再开火压一次
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第12张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第12张")
取出辣椒和蒜片
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第13张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第13张")
骨肉酥香
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第14张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第14张")
先尝为快
![香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第15张]( "香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法步骤图 第15张")
