平常时间不够就喜欢蒸排骨，放进电饭锅就OK了，煮饭的同时还能煮点青菜，一顿荤素都有午饭一下子就搞定啦
用料
| 排骨 | 1条 |
| 土豆 | 1个 |
| 酱油 | 3毫升 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 淀粉(也可以不用) | 1勺 |
| 花生油或者调和油 | 适量 |
超好吃的清蒸土豆排骨(2人份)的做法
将砍好的排骨过两趟凉水，泡十分钟，洗净去血，捞出晾干备用
可以适当加一点淀粉和少于盐腌肉
土豆削皮，切块，放置在盘底
将腌好的排骨放在土豆上，依照个人口味放盐和酱油(酱油可以调色，但是要注意两种调味料都是咸的，要有一定取舍。)
在排骨上面铺上切好的蒜蓉，沥一圈花生油
![超好吃的清蒸土豆排骨(2人份)的做法步骤图 第2张]( "超好吃的清蒸土豆排骨(2人份)的做法步骤图 第2张")
将整盘排骨放进电饭锅，等饭熟，完成
小贴士
蒜蓉其实是灵魂。。。