用料
排骨 | 克 |
土豆 | 个 |
姜 | 片 |
酱油 | 勺 |
蒜 | |
生抽 | |
米 |
懒人第2菜浓味道土豆排骨蒸饭的做法
排骨解冻之后放在热水里煮一两分钟。捞出来。
蒜和姜切成小块。小提醒一下,蒜不要太多。
土豆切块。
米洗好后,把里面的水倒掉。这点非常的重要。
锅里放多一点油。然后把排骨煎香。就是稍微香一点就把姜蒜倒进去。然后多放一点点生抽。大概两三勺吧。
炒香了,加入土豆。
加水,让水刚刚盖过排骨和土豆。再煮,放一勺老抽。目的是染色。然后煮到你的锅铲差不多能很容易的戳穿土豆,说人话就是土豆变软时。
把这些都倒入刚刚洗好无水的米饭里。
正常煮饭出锅。
小贴士
biubiubiu。饭平时吃多少放多少。
排骨可以稍微少一点
蒜可以少一点,我就放了3颗。