西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

初夏天热没胃口就来一道西红柿土豆炖牛腩吧，西红柿的酸配上牛肉的香，下饭又营养，招待朋友都很有不错呦

用料  

西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法  

1. 牛肉丁(买的时候让老板切一下)清洗干净，土豆去皮切块，西红柿切块，准备葱段、姜片、八角、桂皮、香叶

2. 清水凉水下入牛肉放葱段、姜片，开火煮

3. 水沸腾后，撇去浮沫，大概再煮5分钟

4. 牛肉捞出备用

5. 热锅凉油，下西红柿，加一点水，炒出沙

6. 番茄炒成泥状，加入适量开水(能没过肉和土豆)把西红柿皮挑出来不要

7. 加入葱、姜、桂皮、八角、香叶、牛肉、土豆

8. 加入1勺生抽，1勺耗油，适量盐调味

9. 转入高压锅或者电饭煲选择牛肉大概45分钟

10. 装盘，撒点葱花更好看，这颜值这味道，保证你多吃一碗米饭，开动吧

小贴士

牛肉焯水一定要凉水下锅否则牛肉咬不动