天冷了,煮个茶叶蛋,好好吃哦😝
①煮蛋要放盐,防止炸蛋
②煮熟的蛋敲碎,别敲得太碎,免得①煮就脱壳
③多煮一点时间更入味,时间长的可以煮两遍煮粥键
④多煮一点 真的不够吃
⑤可以用鹌鹑蛋,也很好吃哦,
用料
水 | 看锅大小没过蛋 |
鸡蛋 | 10枚 |
红茶叶 | 10克 |
香叶 | 6片 |
八角 | 4颗 |
桂皮 | 2块 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 20克 |
冰糖 | 20克 |
盐 | 看着放 |
电饭煲茶叶蛋哦😊的做法
鸡蛋洗干净
红茶叶十克,十克冰糖不喜欢不放,香叶,桂皮,八角,备好
鸡蛋洗干净煮熟,煮的时候加盐防止破蛋
煮好的蛋,过凉水 然后对敲敲碎,以便于吃味电饭煲放半锅水,放蛋,放八角,香叶,桂皮,生抽,老抽,盐,茶叶用纱布包着,如果不介意茶叶煮碎就散放
电饭煲煮粥键,俩小时,就可以吃了,太香了,多泡一晚上,更入味,做的太少了,吃的差不多才拍照😂
哈哈哈
小贴士
①煮蛋要放盐,防止炸蛋
②煮熟的蛋敲碎,别敲得太碎,免得①煮就脱壳
③多煮一点时间更入味,时间长的可以煮两遍煮粥键