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用料
电饭锅茶叶蛋的做法
①香叶 八角 桂皮 少量 ,再加点干辣椒 ②生抽四勺,老抽四勺,冰糖少许,茶包4-6包,全部加入电饭锅
水煮蛋煮出捞出过凉水,彻底放凉,打碎,放入电饭锅
加水 没过鸡蛋
按煮饭键,保温2-4小时。拿出茶叶过夜
拿出卤汁放入空碗,鸡蛋捞出剥皮,蘸汁