昨天在家突然看到朋友圈有人在晒制作茶叶蛋！突然也好想吃呀，在疫情期间不能外出，自己美食动手做起来！
用料
| 鸡蛋 | 20个 |
| 老抽 | 半碗 |
| 茶叶 | 用手抓2把 |
| 八角 | 5-6个 |
| 桂皮 | 2-3块 |
| 盐 | 50克 |
| 香叶 | 7-8片 |
| 花椒 | 一小把 |
| 糖 | 50克 |
| 水 | 漫过鸡蛋就行 |
| 姜 | 3-4片 |
茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法
先把新鲜鸡蛋清洗干净，放水里煮熟，需要冷水下货，比较不容易把蛋煮破！中火煮个5-6分钟即可捞出放冷水里。然后敲碎蛋壳备用！
锅中水烧开，把配料稍微清洗，放入锅中，当然少不了最重要的茶叶啦！我放的是武夷山肉桂，只是把茶叶罐中剩下的茶叶碎放入。然后依次放入调料，开始可以先少放点，自己可以尝尝味道再依据自己的口味来调整。
![茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法步骤图 第2张]( "茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法步骤图 第2张")
开始大火烧开，然后转中火继续煮5分钟，最后小火煮20分钟。中间稍微翻动一下，把下面的蛋翻到上面。最后关火可以让鸡蛋浸泡在汤汁里1个小时就可以吃啦！浸泡时间越久越入味，我是煮了40分钟，然后蛋壳敲的比较碎，所以一煮好就很入味啦！
![茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法步骤图 第3张]( "茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法步骤图 第3张")
家里人都觉得很好吃，很入味，而且茶叶的香味很浓！你也可以试试哈，很简单！
![茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法步骤图 第4张]( "茶叶蛋，超级好料哦(´-ω-`)！的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢吃辣的可以稍微放点辣椒一起煮！