电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.25W
电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图

煲闷鸡, 超级好吃家常菜,配上自己爱的配菜 能吃三碗饭。

这个菜谱的精华在于甜面酱,最好使用六必居。

做之前先用甜面酱和生姜腌制3个小时以上!
我放冰箱冷藏了一个晚上。

用料  

甜面酱 200g
鸡腿 3只
老抽 2勺
10片
生抽 1勺
白胡椒粉 2勺
大葱 1根
配菜 青蒜苗 3根
配菜 生菜 4片
配菜 杭椒 3个

电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法  

  1. 鸡腿三个 ,剁块, 准备好生姜和甜面酱

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第2张
  2. 生姜剁碎伴随甜面酱 ,包裹鸡腿肉

    撒上白胡椒搅拌均匀

    生抽两勺老抽一勺,保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第3张
  3. 锅底抹油,直接加热放入生姜 煸一下

    差不多4分钟左右能闻到姜味, 锅底铺满大葱

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第4张
  4. 放入腌制好的鸡腿肉。

    酱汁记得倒入锅底。

    关盖, 快速煮。

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第5张
  5. 等待的时候 准备配菜
    差不多10分钟以后就会闻到浓烈的煸姜味道。

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第6张
  6. 快速煮好以后加入配菜,关盖

    再次打开快速煮 3分钟 以后 按保温

    闷3到五分钟左右,生菜可以这个时候放

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第7张
  7. 鸡肉入味 ,有点点淀粉包裹

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第8张
  8. 陪着米饭或者馒头都超级好吃!

    电饭煲黄焖鸡,超级方便快速,配菜满满,营养下饭的做法步骤图 第9张

小贴士

鸡肉记得腌制3小时以上