致永远怀念的大学生活
寝室限电
每个宿舍配备
一两个四五百瓦的电饭煲
每逢周末
两三寝室凑齐电饭煲
一个煮饭
一个炖鸡汤，鸭汤
另外的蒸鸡蛋羹，蒸芋头，蒸茄子
亦或是蒸鱼，蒸排骨，蒸五花肉
无奈学校隔三差五
查收大功率电器
奈何消息灵通
每当查寝
电饭煲往宿舍柜子被褥一塞
幸运躲过一劫
亦有"无良管理员"翻箱倒柜
收集脏货满满
更甚者一纸通报批评全院张贴
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 料酒 | 两三勺 |
| 小米椒 | 两小撮 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 两三瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
五花肉切薄片，小米椒切两半，蒜切末
电饭煲内盛少许水 ，倒入料酒，五花肉，水烧开两分钟后捞出
盘内放入五花肉，铺上小米椒，辣椒粉，蒜末，耗油，撒少许盐，沿盘子边沿倒入食用油，生抽
淘米，放入蒸架，放入装满五花肉得盘子，启动电饭煲煮饭模式
待饭煮熟，取出五花肉，用筷子搅拌均匀，让蒸出来的汁水与肉混合入味。
小贴士
电饭煲同时蒸肉和煮饭，方便，简单属于蒸菜独有的味道
图片中食用油，生抽比菜谱中的多，因为我是湘里人