美味的虾仁蔬鲜汤简单做法,虾仁蔬鲜汤做法大全

给娃做的蔬菜汤

用料  

虾仁蔬鲜汤的做法  

1. 虾仁用料酒胡椒调味腌制，姜三片，白菜叶，胡萝卜切丝，鸡蛋两个打散。
   

2. 海鲜菇鲜蘑菇洗干净切好备用，小葱切段，虾皮放一边备用。

3. 热油下鸡蛋炒熟捞出。

4. 炒鸡蛋留下的底油，放姜片炒虾仁，捞出。

5. 锅里油不够的话，再加一点油，炒两种蘑菇微微炒软放入胡萝卜丝，继续炒软，加盐让蘑菇如些盐味。

6. 蘑菇红萝卜炒软后，加入刚刚炒好的虾仁和鸡蛋。

7. 加水煮开加入虾皮，再加入芽白菜叶。

8. 沸腾一会，汤味不够盐再加点盐和白胡椒。出锅的时候放入小葱段。

小贴士

简单上手的鲜虾蘑菇汤，中间的蔬菜和虾皮可放可不放。随自己口味。前面炒鸡蛋可以稍微宽油一些，不然炒到后头要稍微加点油菜炒得动。