奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

很多妈妈都说，宝宝不爱吃鸡蛋不爱吃肉，又或者不爱吃蔬菜，换个法子做成鸡蛋卷。比例：2：1，热量：300千卡

用料  

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的做法  

1. 把所有的食材生称，把瘦肉、肥肉、胡萝卜、香葱洗净切碎剁成末，放在一起。

2. 先把猪肉馅分次加几滴清水搅匀，让水吃到肉里，再加点调味料顺一个方向搅拌均匀。

3. 鸡蛋磕入碗中，加一点点的盐搅匀，也可以不加盐哦

4. 把膳食粉倒入称好的鸡蛋液里面一起搅拌均匀，电饼铛小火加热，加入奇酮调和油油，倒入拌好的膳食粉，把搅拌好的膳食粉均匀平摊在锅底，继续保持小火

5. 等膳食粉表面凝固后，取出备用

6. 把蛋饼放在案板上，把馅料铺平铺满

7. 卷起来，卷紧密一些，卷好放盘里，入锅隔水蒸10-15分钟，

8. 关火取出。晾一下后切片食用。

小贴士

1，做鸡蛋卷需要用到不粘锅
2，倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。
3，蒸鸡蛋卷的时候盖上保鲜膜，避免过多的水汽，口感、营养价值都会好很多