这道菜用料简单,制作方法也简单,拌一拌炸一炸,简单美味 ,今天与大家分享一下酥炸平菇的做法。比例:2.5:1,热量:300千卡
用料
平菇 | 40g |
膳食粉 | 30g |
鸡蛋 | 40g |
奇酮调和油 | 14.8g |
奇酮生酮丨鲜炸平菇的做法
鸡蛋液搅匀,然后添加膳食粉和适量盐,搅拌成稀稠适中的脆皮糊
平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下
捞出放凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕成小块
将平菇挂上蛋液糊,中火炸至金黄就可以了
捞起来后装盘,根据个人口味撒上椒盐,趁热食用
小贴士
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