美味的盐水菜芯简单做法,盐水菜芯做法大全

用料  

盐水菜芯的做法  

1. 1. 菜芯洗净
   
   2. 姜切片，然后切成丝
   
   3. 枸杞稍微冲洗一下（几粒就行）
   
   4. 烧一锅水，水烧开后放适量油、一勺糖，放入姜、菜心
   
   5. 水再次烧开后，加入枸杞、盐、鸡精
   
   6. 稍煮一下即可出锅。如果喜欢吃软一点的，就再多煮一会，可以用筷子夹一下看是否适合自己的软硬度。
   
   由于菜的粗细不一样，大家喜欢的口感也不一样，这里就不写煮菜的时间了。

2. 上盘

小贴士

水烧开后放糖能保持菜的翠绿
全程不盖锅盖