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用料
盐水生菜的做法
生菜清洗干净。
锅里放水、盐、油、砂糖和蒜,煮开。
水开后放生菜,淋点料酒来灼,生菜会碧绿很多。
菜变软即可关火,余温可以把菜煮熟的,而且生菜不需要煮得太熟。
关火后夹到碟上,即可食用。