市场上的新出的花生太鲜美啦,吃起来。
花生是高蛋白质,高脂肪,高能量食物,富含油酸,叶酸,钾,镁,锌,钙等有益营养素,每日适量食用,用水煮的方式也能保存更多的营养。
用料
花生 | 克 |
盐 | 克 |
八角 | 个 |
干辣椒 | 个 |
香叶 | 片 |
桂皮 | 块 |
茴香 | 8片 |
盐水卤花生的做法
1.花生一定要反复把泥洗干净.;
2.水煮开后,放入上述香料,煮30s左右;
3.最后放入洗干净的花生,大火烧开,再用小火煮30分钟。
小贴士
1.花生拍一下或者把头剪开小口,更容易入味。但个人喜欢淡一点,就没有拍了。
2.煮好后,可以立即吃,也可以放置一会,放在煮的水里吃,味道更浓。