美味的盐水蒸花生简单做法,盐水蒸花生做法大全

笨笨傻傻的蒸花生，不是煮花生，更不是落花生入口柔软细腻，略带五香，回味绵长，吃一口就有听不下来的冲动，不失为一款人气爆棚的佐餐小食。

用料  

盐水蒸花生的做法  

1. 花生洗净。因为沾有泥土，清水冲洗至少三遍，如果你不想吃到泥土。

2. 蒸锅内加入小半锅水，在放入香叶，八角和姜片

3. 生花生铺满蒸屉。加锅盖，大火蒸10分钟。

4. 揭开锅盖，再撒盐；由于花生外壳较坚实，盐可多放，以便入味。

5. 转小火焖一小时，就大功告成了。

小贴士

不要蒸的过程中放盐，蒸的过程中花生不会很好的入味，也就表皮有点咸味，因为花生受热时，内部的水分是向外蒸发的，所以说外部的盐水是不会浸入花生内部的，而且早放盐还会对锅具造成腐蚀。