经典的韭菜猪肉水饺的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

经典的韭菜猪肉水饺的做法  

1. 买的盒装肉馅

2. 韭菜

3. 准备点葱、姜和花椒，锅里加点水，煮一点葱姜水

4. 晾凉，取100克

5. 韭菜切碎，分2-3份去切，才比较容易掌握

6. 猪肉和韭菜混合，加入一点橄榄油，15ml生抽，8ml盐，1.2ml糖和1.2ml白胡椒粉，把生姜水分次加入，一个方向搅拌至均匀

7. 饺子皮可以买，也可以自己做。这次用了830ml面粉，分次加进去了270ml的水，面粉里稍微加点盐，延展性会很好

8. 包饺子，煮饺子
   新鲜包的，煮4分钟就可以了
   
   加了葱姜水的饺子，馅不干，韭菜配猪肉很鲜，平时不吃重味蔬菜的孩子也吃了个肚皮溜圆

小贴士

面粉是用量杯量的，调料是用量勺量的