南瓜椰蓉吐司（450g✖️2）的烹饪做法，大厨教你详细做法

南瓜🎃，椰蓉，吐司🍞，好吃好看！ 满满的椰香，烤的时候满屋都是椰香。。。

用料  

南瓜椰蓉吐司（450g✖️2）的做法  

1. 老面：所以材料混合均匀，室温发酵半小时，放冰箱冷藏一夜。 （不做室温发酵也可以。）

2. 南瓜蒸熟，我用的是贝贝南瓜。

3. 除黄油和酵母以外，其他材料混合均匀，搅打至出厚膜➕酵母 混合均匀至出薄膜，➕黄油慢速搅打至混合，转中高速打至出手套膜。 整圆，进行一发，发至1.5倍大。

4. 椰蓉馅：黄油➕糖打发，加蛋液搅拌均匀，加椰蓉翻拌均匀，加牛奶拌匀，冷藏备用。

5. 擀开，如上图，约跟吐司盒的宽度，一半放上椰蓉馅。

6. 对折。如上图。

7. 用刀切长条，卷起来，如上图。

8. 再从上往下卷起来。

9. 卷成这样。

10. 放入模具，进行二发，温度：32°，湿度：7%，时间约45分钟，发至9分满，表面刷蛋液，180°，烤30分钟左右。 约烤10~15分钟，盖锡纸，防止上色过度。

11. 这就是成品啦，好看又好吃，满满的椰香哦！！！

小贴士

超级简单快手！！！ 喜欢椰蓉，一定要试试哦！！！ 记得打卡了，一定要交作品哦，不懂就留言。。。谢谢，各位支持！！！