意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁,塔塔粉,盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热,入黄油30克,可可粉,黑巧克力,红曲粉蛋白蛋黄分开,蛋黄入...
怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出...
正宗美味的五红汤(补气养血)怎么做
十个女人九个寒,气血不足往往以女性居多,尤其是很多姐妹们减肥节食太猛,月经已经离家出走了,或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥,所以注重保养的同...
南瓜椰蓉吐司(450g✖️2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30南瓜🎃,椰蓉,吐司🍞,好吃好看!满满的椰香,烤的时候满屋都是椰香。。。用料老面:水50克高筋粉50克酵母1克面包体:老面(提前一天准备)100克南瓜泥120克高筋粉450克奶粉20克鸡蛋2个牛奶90克鲜酵母(干)18(6)克糖50克盐6克黄油40克椰蓉...
南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-24今天突然发现家里冰箱还有一点南瓜,再不吃就坏了,想来想去不知道做什么好,刚好新买的椰蓉到了那就做一个南瓜椰蓉吐司吧!用料南瓜面团部分高筋面粉250克蒸好的南瓜泥140克黄油30克糖20克干酵母3克盐2克椰蓉部分椰蓉60克黄...
超软面包体(450g吐司×2的量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26自用留底的方子哈……感谢原方作者🙏!!!原方链接在此:因为觉得这个面包体很软很好吃,所以按比例调整成两个吐司的量,也便于自己平时做🍞用料♥波兰种高粉133克水133克酵母1.5克♥烫种高粉40克100°开水40克♥主面团高粉320...
🎃南瓜椰蓉吐司🍞 夹心吐司的整形方法2⃣️的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25上一篇已经介绍了椰蓉吐司的其中一种整形方式,有很多朋友尤其是初学者可能会觉得那种来回折叠再擀再折叠的方式操作不好就很容易破皮露馅,麻花辫也不太容易能编的漂亮。那我今天就给大家介绍一个更加简单且容易操作的整...
蜂蜜绿茶吐司(450g吐司2个)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-08从这款茶叶收到就一直在琢磨怎么开发新玩法,最后从伯爵红茶软欧上得到了灵感,加上紧接而来的蜂蜜,跟春天简直神搭。绿茶作为烘焙辅料其实挺不好处理的,香味扑鼻,但是烤出来颜色实在太难看,打成粉末添入面粉里就不用考虑颜值...
甜吐司天花板❗️黄金南瓜椰蓉吐司🎃的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22食欲拉满的黄金南瓜椰蓉吐司🍞它来咯❗️答应我甜吐司一定要选它好吗,这是一个闻着香味就判断一定好吃的吐司🔥.内馅部分是满满的南瓜泥,表面涂蛋黄椰蓉酱,烘烤过后香气扑鼻✨因为含糖量不算非常高,口感上吃起来是淡淡奶味...
最爱吐司450g*2无奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-16转自美丽老师的方子,2个450克吐司的量,为了自己方便查看整的菜谱,如果需要详细过程的亲,请看美丽老师的原方:用料冰牛奶270克冰鸡蛋清40奶粉30克糖95克高筋面粉470克酵母6克盐6克黄油40克最爱吐司450g*2无奶油的做法常做不...
椰蓉南瓜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-05吐司夹馅的另一种整形方法,记录一下。椰蓉馅可以换成肉松馅。肉松馅:肉松120克,玉米淀粉8克,糖5克,奶粉5克,用料南瓜泥50克鸡蛋液25克牛奶75克黄油15克酵母3克奶粉10克细砂糖30克盐1克高筋面粉225克炼乳20克刷表面鸡蛋液和...
低糖低油吐司面包(450g吐司模*2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25用料高筋面粉510克盐4克糖60克黄油50克鸡蛋2个酵母5克液体-总共290克液体-温水/牛奶220克液体-炼乳30克液体-淡奶油40克450g吐司模具2个低糖低油吐司面包(450g吐司模*2)的做法所有的水+所有的酵母+10g糖,搅拌均匀帮助酵...
双享南瓜椰蓉吐司(豆浆液种)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-20🎃南瓜和🥥椰蓉的碰撞,会有什么样的神仙体验❓跟着我一起来探寻吧👇🏻👇🏻👇🏻倒春寒的天气,依旧用波兰种来加持,豆浆替代纯水做的液种,状态看起来比不像普通液种看那么水,和牛奶液种的状态差不多,发至2-3倍大就可以使用了,1...
红糖南瓜拉丝吐司(椰蓉馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-08用料高筋面粉393克南瓜泥172克鸡蛋1个盐1克红糖47克酵母2克玉米油20克椰蓉馅黄油20克椰蓉30克红糖25克鸡蛋1个红糖南瓜拉丝吐司(椰蓉馅)的做法材料加起来揉到完全阶段,在扩展阶段加盐,然后发酵第一次拿出来排气醒面15分钟...
70%中种面团(450g吐司*2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-13因为偷懒及口味一直喜欢做中种面包,这个70%方子不同于之前100%中种的,对新人很友好,面团没有那么湿。(记录下,这次是做了四个汉堡胚,一个水立方,一个450g吐司)用料中种面团:高筋面粉350克酵母5克(鲜酵母15克)牛奶约160ml鸡蛋1个...
南瓜椰蓉吐司面包(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-15面包机也能做出香甜可口,外形精致的面包。加入了南瓜和椰蓉,口感宣软,味道香甜。椰蓉馅是使用全脂椰蓉自制的,方子在我发布过的菜谱里。椰蓉馅(玉米油版)制作方法:用料南瓜100克鸡蛋1个绵白糖30克玉米油30克牛奶50克高筋面粉...
南瓜吐司(南瓜椰蓉馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-25面粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在制作面团的时候牛奶留10克,根据面团的情况进行添加。这个面包也就是南瓜吐司里加了个南瓜椰蓉馅,所以制作方法几乎一样的哦!不需要醒面,只需要发酵一次即可。之前做的《蝴蝶结南瓜椰蓉馅...
美善品南瓜椰蓉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-07用料南瓜70克牛奶103克高筋面粉300克鸡蛋1个60g酵母4克黄油30克盐2克糖45克椰蓉馅椰蓉100克全蛋液50克牛奶20克黄油50克糖50克美善品南瓜椰蓉吐司的做法1...
全麦吐司(2个450g)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-15全麦烫种:全麦粉120g,开水130g水煮开倒进全麦粉里搅拌成团包上保鲜膜放室内放凉,放冰箱冷藏一夜即可使用(用不完可存放3天)该方子仅为本人记录所用,不用作商业用途。用料主面团高筋粉480克糖45克蜂蜜25克盐13克脱脂奶粉20克...
椰蓉吐司(2个450g模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-11方子来自爱和自由的方子,做法和份量都做了相应的调整了。如果做一个450g的方子,椰蓉馅料部分减一半,面团部分除水减到135g,奶粉10g,细砂糖40g之外,其他都减少一半份量即可。椰蓉馅料制作,在小贴士里面。用料面团部分:高粉(金...
南瓜双倍椰蓉奶酥吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-02喜欢研究吐司🍞,最近把我常做的几款吐司写出来,方便自己记录❤❤方子适合4个450g模具用料新良黑金面粉1000克细砂糖140克奶粉40克牛奶360克新鲜酵母30克盐10克黄油120克鸡蛋2个炼乳100克南瓜泥160克南瓜双倍椰蓉奶酥吐...
南瓜椰蓉吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-24以前做的吐司,照片只找到了九宫格,放大会有点模糊,请大家见谅🌝用料椰蓉馅⬇️黄油30克糖粉15克蛋黄1个奶粉5克椰蓉50克南瓜吐司⬇️高筋粉300克鸡蛋50克糖30克盐2克熟南瓜泥160克黄油20克酵母3克南瓜椰蓉吐司的做法做内馅:黄...
北海道吐司(2个450g)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-25基本就是君之的方子,略微做了点修改。非常松软可口。用料高粉600g淡奶油130g酵母5g黄油50g糖50g鸡蛋50g(1只)牛奶220g盐1g北海道吐司(2个450g)的做法后盐后油法(所有材料除盐和黄油一起搅拌成团后加盐,然后光滑后加黄油),揉...
ACA面包机南瓜椰蓉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-21做了n个不怎么成功的以后得出的ACA面包机经验。做吐司就一定要多揉面!用料高筋面粉340g安琪耐高糖酵母5克鸡蛋1个糖35-45克(看个人口味)盐2-3g玉米油35克南瓜泥170克ACA面包机南瓜椰蓉吐司的做法把称好的油、鸡蛋、盐、...
南瓜椰蓉吐司(软妹子一枚😂)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-04昨天中午做的南瓜芋圆,剩下了一点南瓜,下班后临时决定做个南瓜吐司,成品特别的软,淡淡的南瓜香,内陷也可以放坚果,随意搭配,整形同样可以参考其他的方子,总之,随心所欲,开心就好,😂用料高筋面粉(风筝面包粉)250g南瓜肉100g糖40g...
全麦吐司450g*2的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-23用料高筋面粉120克全麦面粉400克鸡蛋132克水270克糖40克盐8克酵母6.5克橄榄油40克谷朊粉40克全麦吐司450g*2的做法二次发酵整形180度40分钟...
新手阳光原味吐司(2个450g吐司量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29喜欢吃面包各种面包,不论是绵软的吐司还是嚼劲十足的硬欧入手了厨师机之后,做面包频率也多了,出膜很快用料直接法高粉500g砂糖100g干酵母6g盐5g奶粉20g鸡蛋50g牛奶200g水70—90g(夏冰冬常温)黄油60g新手阳光原味吐司(2个450...
酸奶吐司(2个450g低糖吐司模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12用料粉(山茶花):440g奶粉:15g盐:5g糖:60g全蛋液:40g牛奶:200g厚酸奶:120g酵母:4.5g(干)or12g(鲜)黄油:30g酸奶吐司(2个450g低糖吐司模具)的做法1⃣️除黄油以外其他材料厨师机3档搅匀(2分钟);变7-8档搅打6-7分钟出现厚膜;加入软化黄油3档搅匀...
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