「香浓软糯」甜醋豬腳姜的烹饪做法，大厨教你详细做法

去繁就簡，也超美味😋

用料  

【香浓软糯】甜醋豬腳姜的做法  

1. 准备好主食材：猪脚、甜醋、鹌鹑蛋，姜；

2. 猪蹄的皮毛提前处理干净，洗好热锅冷水下锅，加点料酒煮开去除浮沫，捞出再次清洗干净；

3. 热锅不要放油和水，直接把猪脚和姜放进锅中干烧2-3分钟，姜可以拍扁或切块，也可以切片，请随意哈；

4. 倒入半瓶甜醋，大火煮开转小火；

5. 我偷懒没有放进砂锅，放进了电饭锅按加热键25分钟；

6. 25分钟后加入鸡蛋鹌鹑蛋和少许冰糖（身子寒底的请换成红糖）转为保温键放一夜；

7. 次日揭锅软糯的猪脚，入味十足的蛋蛋，香浓可口的糖醋汤汁，每一口都让你欲罢不能。

8. 美味又滋补，来一碗吧😋