吃過的人都說好吃
用料
猪蹄 | 一隻 |
冰糖 | 100克 |
姜 | 少許 |
八角 | 3个 |
香葉 | 3片 |
話梅 | 9顆 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
話梅燜豬腳的做法
姜片放進水, 煮開; 放豬腳進去淖水5分鐘
冰水沖洗後, 用廚房紙擦乾
鍋熱後, 加油和糖, 直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。
加入所有材料和少量水, 燜煮45分鐘。 也可以放入壓力煲煮, 更加方便。
開動
吃過的人都說好吃
用料
猪蹄 | 一隻 |
冰糖 | 100克 |
姜 | 少許 |
八角 | 3个 |
香葉 | 3片 |
話梅 | 9顆 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
話梅燜豬腳的做法
姜片放進水, 煮開; 放豬腳進去淖水5分鐘
冰水沖洗後, 用廚房紙擦乾
鍋熱後, 加油和糖, 直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。
加入所有材料和少量水, 燜煮45分鐘。 也可以放入壓力煲煮, 更加方便。
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