减脂不油腻的蒜泥茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法

越来越不喜欢吃油腻的食物了。中国美食博大精深，同一个食物可以有一万种吃法，想吃茄子，又不想吃油，那就来一道蒜泥茄子吧。

用料  

减脂不油腻的蒜泥茄子的做法  

1. 茄子洗干净放在蒸锅里蒸10分钟，放凉。茄子留着皮，皮比较有营养还有嚼劲儿哦。

2. 3、4个蒜瓣拍成蒜泥，加2小勺生抽、 1小勺香油、 1小勺醋（我个人不是很爱吃醋，醋放的少，如果喜欢吃醋可以2勺）

3. 将茄子切成条，倒上蒜泥汁就完成了。夏天吃爽口贼下饭啊。

4. 一个人吃大概一根茄子刚好，俩人俩茄子🍆

小贴士

捣蒜泥的时候加一点点盐，调味且防止蒜粒飞溅。