用料
| 茄子 | 2个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 十三香 | 小半勺 |
| 水 | 半碗 |
| 油 | 6勺 |
蒜泥酱茄子的做法
茄子切条下锅煮熟
![蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第2张]( "蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第2张")
熟了捞出，挤干水，不能有水份
![蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第3张]( "蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第3张")
将所有调料放碗中，蒜要切成末放碗中，然后搅拌让调料溶化，切记油不要放进去
![蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第4张]( "蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第4张")
锅中放油，烧热放调好的酱倒入，炒出蒜香
![蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第5张]( "蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第5张")
把茄子倒入，炒一会收汁，然后盛起
![蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第6张]( "蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第6张")
完成……
![蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第7张]( "蒜泥酱茄子的做法步骤图，蒜泥酱茄子怎么做好吃 第7张")
美味的蒜泥酱茄子简单做法,蒜泥酱茄子做法大全
美味咖
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