自从接触烘培之后,就老想给俩娃做各种既健康又好吃的小零食。什么蔓越莓饼干、溶豆、雪花酥、磨牙棒……都要做一遍。😛
今天做的奶香小馒头很成功,姐姐+妹妹+妈妈+奶奶都觉得好吃也很喜欢吃。我想爸爸周末回家也一定会喜欢吃的呢😊
用料
玉米淀粉 | 120克 |
低筋面粉 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个(大概60克) |
泡打粉(无铝) | 2克 |
糖粉 | 25克 |
适合宝宝👶吃的旺仔小馒头的做法
鸡蛋液加入糖粉,搅拌均匀!
小火融化黄油。
黄油和蛋液混合均匀后,筛入玉米淀粉、低筋面粉、奶粉和泡打粉!翻拌成絮状。
揉搓成团放入保鲜袋醒发10分钟
搓成条😄
装了满满一盘😍(其实已经是第二盘)烤箱180度预热5分钟 。上层180度,下层170度,烤15分钟。我是第一次做,所以几乎一直守住看小馒头上色情况。尤其下层很容易烤黑,最后调了150℃
准备出炉啦👍👏✌
装入罐子里慢慢吃
小贴士
1、不想开裂放烤箱之前喷点水或刷点牛奶(液体的)。不喷不刷肯定会开裂。