奶香椰蓉辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

用家宝德HBD-5002烤箱，烤的松松软软夹杂着椰香奶香的辫子面包，香而不腻的口感，是全家都最爱。

用料  

奶香椰蓉辫子面包的做法  

1. 把用料准备好。

2. 把除黄油、盐以外的材料，先液体后粉体加入面包机。

3. 把酵母埋在面粉里。

4. 开始搅拌面团，时间没定一个MIX程序。

5. 大概12分钟，面团能拉出较厚大片的膜。

6. 加入黄油和盐继续揉。

7. 加入黄油和盐后，8分钟，就可以拉出手套膜了。

8. 把面团放到盆里，盖上保鲜膜，室温下发酵。

9. 发酵到2倍大，手指沾面粉戳洞，不回缩，就可以了。

10. 把面团平均分成6等份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。

11. 准备椰蓉馅料。

12. 先把软化好的黄油和砂糖搅匀。

13. 分次加入蛋液搅匀。

14. 加入椰蓉搅匀。

15. 最后加牛奶，充分拌匀。

16. 松弛好的面团排气，擀成正方形。

17. 抹上椰蓉馅料，抹上面皮的3/2。

18. 然后卷起，两头捏紧。

19. 从距离顶部一厘米处，往下切，分三条。

20. 然后编辫子，底部捏紧。

21. 六个辫子编好，放进烤盘。

22. 放进ukoeo HBD5002烤箱中二次发酵，把上下火关闭，拧发酵功能，调40分钟，烤箱里放碗热水，增加湿度。

23. 这是在烤箱里发酵2倍大的状态。

24. 烤箱预热10分钟，上火150度，下火130度，时间25分钟。

25. 面包出炉啦。

26. 放烤网上晾凉。

27. 漂亮吧

28. 面包很好吃