美味的酱香黄豆简单做法,酱香黄豆做法大全

用料  

酱香黄豆的做法  

1. 黄豆洗净泡十二小时。

2. 准备姜片，花椒，香叶，桂皮，干辣椒段，葱段备用。

3. 起锅，烧油放入调料煸香。（一点点油就可以）

4. 倒入控干水分的黄豆。

5. 加水刚刚没过豆子就可以，加一品鲜酱油。

6. 盐一小勺。

7. 牛肉粉两勺。

8. 白糖一大勺。

9. 又加了点胡萝卜丁。盖上盖子炖半个小时左右。

10. 在汤汁快收干的时候放入小茴香和孜然粉，味精少许调味，大火收干汤汁即可出锅。

11. 酱香浓郁，口味独特，搭配稀饭的一款美味小菜！

小贴士

口味重的可以放一丢丢盐，本人口清淡所以没放，因为酱油和牛肉粉什么的都有咸味。