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河南的馍,泛指一切馒头吧?荷叶馍,酵子馍,没盐味没甜味。但下料不吝啬,瓷实得很,本地人特别珍爱,常常看到他们一买就是一袋咸菜十几二十多个馍,咸菜是名副其实的咸,就着稀饭或者夹在馍里面吃还行,单吃的话舌头都要残废啦!后来发现市场里卖黄豆酱的特别多,尝试买了一瓶,黄豆酱遇上热馍,口感柳暗花明哈!生活开启黄豆酱模式
用料
黄豆酱的做法
黄豆酱,李锦记的不错
可以刷热馒头,约嚼越香
这个不知道叫什么,像白吉馍
刷糍粑
烧菜